Продуктовая корзина здорового зрения

Назад ко всем статьям

Советы по построению сбалансированной диеты питания для здоровья глаз:

  1. Сделайте сбалансированную диету одним из составляющих образа жизни, так как зрение необходимо поддерживать ежедневно.
  2. Готовьте из доступных продуктов (из списка полезных продуктов выбирайте те, которые можно приобрести для вашего стола каждый день).
  3. Помните, что сбалансированная диета не должна быть невкусной, обязательно отталкивайтесь от собственных пищевых предпочтений и вкусов близких Вам людей.

О нюансах диеты для глаз рассказывает врач офтальмологической клиники «Эксимер» Инна Львовна Савельева.

Мнение эксперта

Савельева Инна Львовна

Специалист высшей категории, врач-офтальмолог клиники «Эксимер»

Можно ли вылечить глазные болезни с помощью витаминов?

Утверждение о том, что здоровье глаз достигается какой-либо специальной диетой, неверно. Потому что состояние глаза определяется при рождении человека и характеризуется анатомическими особенностями. Чтобы глаз хорошо видел вдаль, он должен иметь определенную длину — примерно 24 мм. Если эта длина больше, глаз становится близоруким, если меньше дальнозорким. Людей, у которых соразмерная форма глаза, среди нас всего 6—7 %. У остальных есть отклонение в ту или иную сторону. Усиленное употребление витаминов на него не повлияет. Витамины крайне важны, но в лечении глазных болезней нельзя уповать только на них.

витамины для глаз

Справедливо ли в таком случае говорить о том, что определенные продукты способны улучшить зрение?

Да, это соответствует действительности. Постоянное употребление продуктов, которые содержат вышеупомянутые витамины, улучшает зрение «на одну или две строчки», то есть на 7,0—20%. Здесь важно не количество потребляемых за один раз витаминов, а регулярность их получения, поскольку известно, что витамины требуются человеку только в размере суточной нормы. Все, что организм получает сверх того, из него выводится. Запасать витамины, к сожалению, мы не можем, поэтому тем, у кого проблемы со зрением, нужно строить свой рацион таким образом, чтобы в нем постоянно были продукты, богатые кальцием, цинком, витамином А, С и Е.

продукты для поддержания зрения

Известно, что компьютерное излучение вредно для глаз. Что можно порекомендовать людям, которые много времени проводят за компьютером?

Во-первых, и это самое главное, нужно делать перерывы в работе, давать глазам отдохнуть, отходить от компьютера и смотреть вдаль – в окно, вглубь коридора. Во-вторых, в это время было бы полезно съесть морковь, апельсин или выпить стакан сока.

Морковь в этом плане удобна тем, что ее всегда можно взять с собой. Даже если съесть яблоко, это будет полезно для глаз, поскольку этот фрукт содержит пектины, важные для работы сосудов. Что касается влияния каких-либо напитков, как положительного, так и отрицательного, то оно отсутствует. Вопреки мнению некоторых диетологов, чай, кофе и алкоголь напрямую не способны оказывать какое-либо воздействие на глаза.

овощи и фрукты для глаз

Какие микроэлементы важны для здоровья глаз?

Катаракта чаще развивается у людей с недостатком цинка. В те времена, когда хозяйки пользовались оцинкованной посудой, было гораздо меньше случаев этого заболевания. Цинк предупреждает старение хрусталика. В связи с этим полезно ежедневно употреблять продукты, его содержащие, тыкву, печень, мозги, рыбу. Тыкву вообще рекомендуется есть как можно чаще всем, у кого плохое зрение.

При близорукости и дальнозоркости важны в основном витамин С и бета-каротин. Но также обязательно поставлять в организм пищу, богатую кальцием, чтобы наружная оболочка глаза (склера) была плотной и ровной. Основным источником кальция являются молочные продукты.

молочные продукты

Витамин А
  • Рыбий жир (из печени трески), черная икра, красная икра
  • Печень говяжья
  • Яичный желток, куриные и перепелиные яйца. Сливочное масло и твердый сыр
  • Морковь, болгарский перец, спаржа, брокколи, сельдерей
Витамин C
  • Красный перец
  • Шиповник
  • Яблоки
  • Черная смородина
Лютеин
  • Шпинат
  • Петрушка
  • Белокачанная капуста
  • Тыква
Цианокобаламин
(Витамин В12)
  • Говядина
  • Свинина
  • Сыр
  • Скумбрия
  • Креветки
Витамин Е
  • Растительное масло
  • Миндаль
  • Кедровые орехи
  • Брокколи
  • Манго
  • Семена подсолнечника
  • Авокадо
  • Арахисовая паста
  • Атлантический лосось
  • Болгарский перец
Рибофлавин
(Витамин B2)
  • Печень и почки
  • Дрожжи
  • Яйца
  • Миндаль
  • Шампиньоны, лисички, белые грибы
  • Творог
Тиаиин (Витамин B1)
  • Орехи
  • Крупы
  • Макаронные изделия
  • Животное мясо
  • Кукуруза
  • Гречка

Сбалансированное питание - не панацея. Здоровье глаз, прежде всего, зависит от своевременного выявления и лечения возможных патологий. Записывайтесь на первую диагностику зрения со скидкой 5% на нашем сайте.